朝から眩しい光が差し込む日曜日です。
こんにちは。
今日は思い立ったらすぐ作れる失敗なしホットケーキミックスシリーズマフィン。
ホットケーキミックスで作ってもおいしい抹茶マフィンをご紹介します。
混ぜるだけです。
慣れれば食べるまで30分。
材料
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ホットケーキミックス 200g
粉砂糖 70g
抹茶 15g
油 60cc
ホワイトチョコレート 2枚 (80g)(半分は飾り)
ゆで小豆 120g (うち20gは飾り)
卵 １つ
牛乳 150g
ーーーーーーーーーーーーーーーー
抹茶はこちらがおススメです
色が綺麗に出ます✨
≪下準備≫
✅すべてを計量する
✅ホットケーキミックスと粉砂糖と抹茶をあわせて
✅ホイッパーで混ぜ合わせておく(以下粉類)
✅ホワイトチョコレートを半分は細かく刻む
もう半分は飾り用に割っておく
✅オーブンを200℃に予熱しておく
それではスタート！✨
混ぜ合わせた粉類に刻んだホワイトチョコレートをあわせ混ぜる
ゆで小豆100gをあわせ
ぐるぐる混ぜて粉をまぶしておく
卵、牛乳、油を別のボウルに入れてよく混ぜておく(以下液体)
粉類のボウルに混ぜた液体を入れて
滑らかになるまで練らないように混ぜる
生地の出来上がり✨
型に半分くらいいれて、飾りにホワイトチョコレートと小豆を飾る
200℃で15分～焼成
(オーブンの温度と焼き時間は目安です)
焼き上がり❗️
焼きたてふわふわ！
型の大きさで焼き時間は多少変わります。
大きめだと20分ほど。
小さく焼くとたくさんできますね✨
大きめでも満足感高いです
抹茶の色が眩しい！！✨
春ですね！
マフィンだとお花見やピックニックにも持っていきやすいかな！
✅粉砂糖でなくてもできるけど、ジャリつくことがあります。
✅ホワイトチョコレートは１枚は必ず入れて下さい。減らすときは小豆を100g増やすとおいしいです。
✅簡単なお菓子ほど抹茶の味がそのまま出来上がりの味に繋がります。ちょっとよい抹茶を使うと文句なしです☺️
ぜひこの春作ってみてくださいね☺️
おすすめ参考記事
