パンケーキで朝ごはん！
週末の朝はお母さんもちょっと余裕あるし、
パンケーキ焼くのは昔から一緒じゃないかな？
でもホットケーキってモサモサして
子どもには食べにくそうだななんて。
でも水分量を多くして、油分を足すだけで
マックみたいな薄くて柔らかいパンケーキになります✨
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ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 150cc
油 5ml
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≪下準備≫
とくになしー！
美味しい好みのホットケーキミックスを選びましょう！
フライパンはテフロン加工やセラミック加工のものを使うと綺麗な焼き色が付きます🎵
卵をといて、牛乳をいれ滑らかに混ぜ、油を足してさらに混ぜます。
粉をばさっといれて
ホイッパーで中央から粉を崩すように小さい円で混ぜ始め、
徐々に回りの粉を巻き込む感じで混ぜます。
滑らかになったら生地の完成。
だまがないように滑らかに。
けっこうゆるめです。
フライパンを余熱します。(うちは弱火)
ホットケーキは１枚目は温度の調整がうまくいきにくいものです。
１枚目は味見で食べちゃって😂
２枚目からは温度が安定して焼きやすくなります✨
小さめに置いて、
泡がうっすら見えたら、
素早くフライ返しでひっくり返します🎵
小さいのたくさん！
この生地量で15枚～焼けます☆
しっとり柔らか！
折り曲げても折れることはありません。
これくらい柔らかなら子どもも安心して食べれますね😆
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