バナナブレッドをパウンド型で焼くと
一本プレゼントしやすいので良く焼きます。
おや？何か入ってる。
パウンドで焼くときは
プレーンじゃなくて何か入れたくなるんだけど、
お気に入りは
ドライアップルを洋酒で柔らかく戻して
いれるやつ。
バナナブレッドなのに、
バナナはピューレにして、
他の果物入れるのが好きなんですねー。
リンゴは鉄板。
次はパイナップルかなー！
オレンジビールもおいしい。
超スペシャルになるからおすすめです！
洋酒で戻すと香り最高です。
パウンド型
（20cm x8xH8）２本
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オイル 140ml
バター 75g
砂糖 150g
卵 3個
バナナ 4～5本（完熟）
あれば飾りバナナ 1本（完熟じゃないやつ）
レモン汁 大さじ3
バニラオイル 8ふり
薄力粉 150g
強力粉 150g
食品用重曹 7.5g
塩 4.5g
ドライアップル 100g
洋酒（ダークラム） 50ml
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☑すべて常温で。（冷たいと分離するよー）
☑オイルと砂糖は増減可能です。
☑オイルはこめ油かグレープシードオイルを使用
☑バニラオイルは油と一緒に量って投入
☑オイルは酸化してたら味にモロに出ます
☑卵はできればLサイズ
☑バターは無塩バター
☑バナナ完熟推奨
☑バナナはピューレにしたあと375ml使います
まず、バナナはこれくらいまで育てましょう。
バナナの味がもろでるので
お高いバナナだとその分美味しいです。
でもこれは100円バナナ。
美味しいけどね！
ドライリンゴは1.5センチに切って
洋酒をもみこんで1時間くらい
常温で放置しておきます。
型にはオイルを塗ったり、
紙を敷いたりしておきましょう。
ボウルに薄力粉、強力粉、塩、重曹をいれて
ぐるぐるまぜてだまをとっときます。
バナナにレモン汁を入れて
完全に液体にします。
ここから375mlは使います
バターと砂糖をまぜ、そこにオイルを入れて良く混ぜ
白くとろっとさせたら、
卵を一つ一つわり入れその都度良く混ぜます
ここでオーブンを180℃に予熱します。
粉類
バナナピュレ
卵生地
リンゴ（洋酒はきって軽く絞っておく）
ができたら、合わせていきます。
卵のボウルにバナナピュレをいれて混ぜて、
そこに粉類をいれ、
ヘラで練らないように合わせます
少し粉がまだ見えるなーくらいで、
リンゴをいれてすくうように混ぜます。
型にいれて、
バナナをスライスしてのせたら、
オーブンで焼きます。
180℃に35分～様子を見て調整してね。
しっかり焼きましょう
出来上がり！
型から熱いうちにはずして、
ラップをして、さまします。
次の日がおすすめ！！！
生を煮るではなく、
ドライをうっすら
戻していれるのがこだわり。
めちゃめちゃ美味しいので、
ぜひやってみてね。
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