さっさっさっと今日のおやつ

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罪なハニーローストピーナッツ

解放感!な私です。


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二月に発売のレシピ本の撮影を

フルリモートで11月からやってて、

 

昨日終わりました。

(え!遅くない?って言う突っ込みはおいといて)

 

さー、

解放感にまかせて、

おつまみ作っちゃおう。

 

今日はハニーローストピーナッツです。

そうあの、カ○ディとか、コス○コとかで

見かけるあれ。

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実はフライパンで簡単に出来るし、

日持ちもするし、大量に出きるから

プレゼントにも作ります!

 

チョコ感ないけど、

これも今年のバレンタインには

安心感ある一品です。

 

ちいさくラッピングしたら、

かるーく、あげられるプレゼントにおすすめ!

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たくさんできます。

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バタピー        160g

オイル        大さじ1

蜂蜜         大さじ3

ガーリックシーズニング  適量

 

グラニュー糖     50g(まぶす用)

塩          ひとつまみ

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☑️バタピーじゃなくてもよいです。

 ローストされてるもの。

☑️ガーリックシーズニングはなければ塩でも。

 でも何かあれば非常に味に深みが。

☑️グラニュー糖はあれば細目なもの。

 なければ普通のでも。 

 50は使いません。でも多めに出してまぶします。


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グラニュー糖はボウルに出しておきます。
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厚みのある焦げ付きにくい

フライパンにピーナッツをいれ、

弱火でゆっくりピーナッツを温めます。

ただここでは、ピーナッツをぬるく温めるだけです。

すぐ焦げるので、気をつけて、f:id:gemomoge:20210125232123j:image

 

 

全体が触ってあったかいなーくらい

温まったら、オイルを入れます
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おなじ計量スプーンで蜂蜜をはかっていれます
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オイルのあとに蜂蜜をはかると

つるっと取れるのでおすすめ。
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ここで中火にして

全体を熱しとかしていきます

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沸々してきて、

木べらなどで、返してみてこれくらいピーナッツが

色づき始めたら
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木ベラで大きく混ぜながら

焦げないように色をつけていきます。
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焦げないように気をつけながら

へらで混ぜたり、

たまに火から遠ざけたり、

しながら加熱してください

 

 

粘りけが出て、

ふわっと煙が少し上がったら

火からおろします

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火から下ろしても

グツグツしてると思います。

 

へらで混ぜながら温度を下げていきます
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途中でガーリックシーズニングを四ふりくらい

適量かけて、さらに混ぜます
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途中、惜しくも犠牲になった

焦げたピーナッツがあれば

取り除きます
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だんだん、温度が下がり

粘りがでて、

ピーナッツのまわりにコーティングされてきたら、
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あたたかいうちに、

砂糖のボウルにドーン
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そのままへらで混ぜまぶしますf:id:gemomoge:20210125232359j:image

 

 

こんな感じでバラバラになれーと

縦に切りながら混ぜます
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よい感じ。
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ザルでいらない砂糖を振って落とします
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じゃーん
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ぬるいうちに、

くっついてしまっているピーナッツがあれば外します。
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できあがり!
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もうこれはあそこに売ってるあれですよね。

でも出来立ては香りも優しい味も

ぜんぜんちがうので、ぜひ一度作ってみてね
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40グラムずつくらい 包むとかわいいです。
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