解放感！な私です。
二月に発売のレシピ本の撮影を
フルリモートで11月からやってて、
昨日終わりました。
（え！遅くない？って言う突っ込みはおいといて）
さー、
解放感にまかせて、
おつまみ作っちゃおう。
今日はハニーローストピーナッツです。
そうあの、カ○ディとか、コス○コとかで
見かけるあれ。
実はフライパンで簡単に出来るし、
日持ちもするし、大量に出きるから
プレゼントにも作ります！
チョコ感ないけど、
これも今年のバレンタインには
安心感ある一品です。
ちいさくラッピングしたら、
かるーく、あげられるプレゼントにおすすめ！
たくさんできます。
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バタピー 160g
オイル 大さじ1
蜂蜜 大さじ3
ガーリックシーズニング 適量
グラニュー糖 50g（まぶす用）
塩 ひとつまみ
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☑️バタピーじゃなくてもよいです。
ローストされてるもの。
☑️ガーリックシーズニングはなければ塩でも。
でも何かあれば非常に味に深みが。
☑️グラニュー糖はあれば細目なもの。
なければ普通のでも。
50は使いません。でも多めに出してまぶします。
グラニュー糖はボウルに出しておきます。
厚みのある焦げ付きにくい
フライパンにピーナッツをいれ、
弱火でゆっくりピーナッツを温めます。
ただここでは、ピーナッツをぬるく温めるだけです。
すぐ焦げるので、気をつけて、
全体が触ってあったかいなーくらい
温まったら、オイルを入れます
おなじ計量スプーンで蜂蜜をはかっていれます
オイルのあとに蜂蜜をはかると
つるっと取れるのでおすすめ。
ここで中火にして
全体を熱しとかしていきます
沸々してきて、
木べらなどで、返してみてこれくらいピーナッツが
色づき始めたら
木ベラで大きく混ぜながら
焦げないように色をつけていきます。
焦げないように気をつけながら
へらで混ぜたり、
たまに火から遠ざけたり、
しながら加熱してください
粘りけが出て、
ふわっと煙が少し上がったら
火からおろします
火から下ろしても
グツグツしてると思います。
へらで混ぜながら温度を下げていきます
途中でガーリックシーズニングを四ふりくらい
適量かけて、さらに混ぜます
途中、惜しくも犠牲になった
焦げたピーナッツがあれば
取り除きます
だんだん、温度が下がり
粘りがでて、
ピーナッツのまわりにコーティングされてきたら、
あたたかいうちに、
砂糖のボウルにドーン
そのままへらで混ぜまぶします
こんな感じでバラバラになれーと
縦に切りながら混ぜます
よい感じ。
ザルでいらない砂糖を振って落とします
じゃーん
ぬるいうちに、
くっついてしまっているピーナッツがあれば外します。
できあがり！
もうこれはあそこに売ってるあれですよね。
でも出来立ては香りも優しい味も
ぜんぜんちがうので、ぜひ一度作ってみてね
40グラムずつくらい 包むとかわいいです。
このフライパンで作るシリーズが
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