こんにちは！
おうち時間が増えているので、連日色んなものを作っています。
作りたかったものもしっかり作れる良い時間と思って
楽しんで作った、今日はこれ！
いつもの空焼きタルトに乗せるだけタルトシリーズ（そんなシリーズあったかｗ）
今回は大好きなチーズクリームを使った苺タルトです。
苺はほかのフルーツにも代えられます。酸味のあるものがおすすめ！
混ぜるだけのフィリングを二つのせて、最後にフルーツを飾り付けて
おいしく旬のフルーツのタルト楽しんでしまいましょう☆
１８センチタルト
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空焼きしたタルト台 1台
コーンフレーク ４０ｇ
ホワイトチョコレート ４０ｇ
クリームチーズ ２００ｇ
生クリーム １００CC
砂糖（できたら粉砂糖） ３０ｇ
レモン汁 １０ｃｃ
いちご(お好みのフルーツ）
仕上げの粉砂糖（ノンウェット）
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クリームチーズは常温に戻しておく
空焼きタルトはこちらのレシピで焼いています
YOUTUBEにこのタルト台を作る動画もアップしました
ぜひ見てみてくださいね！
今回非常に簡単です！
すぐ終わります(笑)
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。
小さく割ったホワイトチョコを触れるくらいの温度のお湯で湯煎します
分離しないようにゆっくりとかしてください
その間にコーンフレークをざっと割っておきます
（ビニール袋で割っても、麺棒でついても大丈夫です）
ゆっくりとかしたチョコをへらでゆっくりかき混ぜて
全体をとかします。
割っておいたコーンフレークと溶けたホワイトチョコをまぜて
タルト台に敷き詰めます。
綺麗に敷き入れたら冷蔵庫にいれて冷やしておきます
冷やしている間にチーズクリームを作ります。
常温に戻して柔らかくなったクリームチーズをへらで練ります
そこに砂糖を加えてさらに練り柔らかくしていきます
生クリームを三回に分けて加えてその度に
ホイッパーでよく混ぜます
だまにならないように、滑らかに混ぜ合わせていきます。
滑らかになったら最後にレモン汁を入れてよくまぜたら
チーズクリームの出来上がりです
冷蔵庫から取り出したタルト台にぽってりと乗せて
また冷蔵庫にいれておきます
その間に苺を切ります
冷やしてすこし固さがでたクリームの上に
ランダムに盛ります。
すこしまわりのぽってりクリームが見えたらかわいいかな。
苺のカットからデコレーションを動画で見たい方はこちらへ！
↓↓↓↓↓
仕上げに粉砂糖をかけて出来上がりです！
チーズクリームがチーズケーキのような味なので、
チーズケーキクリームと呼んでます！
混ぜてのせるだけなので簡単です。
ぜひやってみてくださいね！
