こんにちは！
夏休みが終わったー！！
お母様お父様、保護者のみなさま
おつかれさまです！
ケーキに混ぜてもかわいい！
今日はやっと上げたかったやつ、
夏休みにたくさん作ったアガーで作る型抜きゼリーをご紹介します！
アガーで作るから
抜けるけど持てるけど、プルプル食感良し✨
食べ頃の桃くらいの食感です✨
常温で固まる！
冷凍できる！
アガー大好きです。
カラフル！
ジュースで作って楽しみます。
市販のジュースを固めて冷やしても
ジュースと同じくらいの味がするように酸味と甘味を調整します。
その量を作りやすくレシピにしました✨
作りやすい量
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お好きなジュース 200cc
イナアガー 10g
砂糖15g
レモン汁 5ca
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すぐできます✨スタート！！
アガーと砂糖をよく混ぜておきます。
だまになりやすいので、
必ず先に混ぜます
ジュースにふりいれながら混ぜます。
だまにならないようによく混ぜてください
火にかけてよく混ぜながら沸々と沸騰させます。(必ず軽く沸騰させます)
火をとめて
お好きな柑橘系、レモンやライムなどを絞り混ぜます
ざるで濾しながら型にいれます
常温で固まるまで待ちます。
型はなんでも。
熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして。
あとはお好きに型抜きを☀️
この夏のお気に入りのおやつでした。
細かくカットして
ズコットの中身にしたら
カラフルでかわいい！✨
アガーはいくつか種類があります。
固さが少し変わってきます。
今回使ったのはイナアガーです。
型抜きでおすすめなのはイナアガー。
パールアガーだと同じ分量で作ると
すくってちょうど良いゼリーになります。
これも美味しい！！！✨
これはパールアガーでつくった柑橘系ジュースのゼリー
これはパールアガーでソルティライチを固めたもの。
ぜひ、
お好きなジュースで、アガーで作ってみてください！
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