さっさっさっと今日のおやつ

育児の合間の簡単おやつレシピを公開しています✨インスタグラム@gemomogeもよろしくおねがいします✨3児の母😋moge0105@gmail.com

ホットケーキミックスで ホワイトチョコレートマフィン

ホットケーキミックスマフィンシリーズ🙌

 

ホワイトチョコレートとドライストロベリーで作る甘酸っぱいマフィン。

f:id:gemomoge:20190212170831j:image

 

 

ホワイトチョコレート好きにはたまらないやつです。

甘いので小さく焼くのがおすすめ!f:id:gemomoge:20190212170840j:image

 

 

高さ2センチのマフィン型  24個分

ーーーーーーーーーーーーーーー

ホットケーキミックス 200g

アーモンドプードル 30g

粉砂糖 80g

ホワイトチョコレート 120g

ドライストロベリー 70g

卵 1つ

油 70cc

牛乳 160cc

バニラオイル 少々

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

◎ ホワイトチョコレートは減らさないほうが良いです

◎ドライストロベリーはドライクランベリーなどでも。赤い方がかわいい。

ドライフルーツを入れたほうがおいしいです。

粉砂糖はこちらを使っております。

 

 

≪下準備≫

すべてを計量する

f:id:gemomoge:20190212170850j:image

 

 

ドライストロベリーはf:id:gemomoge:20190212170931j:image

 

刻んでおく
f:id:gemomoge:20190212170940j:image

 

 

 

それではスタート!

 

 

オーブンを170℃に余熱。


ホットケーキミックス、粉砂糖、アーモンドプードルを大きいボウルに入れてホイッパーで混ぜておく。
f:id:gemomoge:20190212170858j:image

 

 

ホワイトチョコレートを小さく割り入れてまぜる

(小指の先の半分くらい)

(トッピング分40gを抜いて)
f:id:gemomoge:20190212170911j:image

 

 

ドライストロベリーも入れて混ぜておく

(トッピング分20gを抜いて)
f:id:gemomoge:20190212171003j:image

 

 

 

別のボウルに牛乳、油、卵、バニラオイルをいれて
f:id:gemomoge:20190212171025j:image

 

よくまぜておく
f:id:gemomoge:20190212170952j:image

 

 

卵液のボウルに粉を入れて
f:id:gemomoge:20190212171016j:image

 

 

ヘラでサックリ混ぜる
f:id:gemomoge:20190212171036j:image

 

 

これで、生地の完成
f:id:gemomoge:20190212171045j:image

 

 

型にスプレーなどを振って(カップをしいても)チョコとイチゴが均一になるように流し込み、

 

ここで表面にトッピングも。
f:id:gemomoge:20190212171101j:image

 

 

170℃で15分~焼く

(温度と焼き時間は目安です。要調整)
f:id:gemomoge:20190212171114j:image

 

 

表面がうっすら色づいて、

記事がついてこなくなったら焼き上がり。

焼きすぎるとパサパサになるので注意✨

生焼けはあとでホットケーキミックス臭がする原因に✨
f:id:gemomoge:20190212171125j:image

 

 

焼きたても、
f:id:gemomoge:20190212171149j:image

 

 

冷めても、ホワイトチョコレートがそのままはいっているので美味しさが持続します。

 

f:id:gemomoge:20190212171202j:image

 

 

イチゴの甘酸っぱさがアクセントになって飽きません。
f:id:gemomoge:20190212171216j:image

 


簡単にできるホットケーキミックスをつかったマフィン。

おやつにいかがですか??

 

おすすめ関連記事

 

www.gemomoge.net

 

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net

www.gemomoge.net