さっさっさっと今日のおやつ

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ホットケーキミックスで ホワイトチョコレートマフィン

ホットケーキミックスマフィンシリーズ🙌

 

ホワイトチョコレートとドライストロベリーで作る甘酸っぱいマフィン。

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ホワイトチョコレート好きにはたまらないやつです。

甘いので小さく焼くのがおすすめ!f:id:gemomoge:20190212170840j:image

 

 

高さ2センチのマフィン型  24個分

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ホットケーキミックス 200g

アーモンドプードル 30g

粉砂糖 80g

ホワイトチョコレート 120g

ドライストロベリー 70g

卵 1つ

油 70cc

牛乳 160cc

バニラオイル 少々

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◎ ホワイトチョコレートは減らさないほうが良いです

◎ドライストロベリーはドライクランベリーなどでも。赤い方がかわいい。

ドライフルーツを入れたほうがおいしいです。

粉砂糖はこちらを使っております。

 

 

≪下準備≫

すべてを計量する

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ドライストロベリーはf:id:gemomoge:20190212170931j:image

 

刻んでおく
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それではスタート!

 

 

オーブンを170℃に余熱。


ホットケーキミックス、粉砂糖、アーモンドプードルを大きいボウルに入れてホイッパーで混ぜておく。
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ホワイトチョコレートを小さく割り入れてまぜる

(小指の先の半分くらい)

(トッピング分40gを抜いて)
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ドライストロベリーも入れて混ぜておく

(トッピング分20gを抜いて)
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別のボウルに牛乳、油、卵、バニラオイルをいれて
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よくまぜておく
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卵液のボウルに粉を入れて
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ヘラでサックリ混ぜる
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これで、生地の完成
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型にスプレーなどを振って(カップをしいても)チョコとイチゴが均一になるように流し込み、

 

ここで表面にトッピングも。
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170℃で15分~焼く

(温度と焼き時間は目安です。要調整)
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表面がうっすら色づいて、

記事がついてこなくなったら焼き上がり。

焼きすぎるとパサパサになるので注意✨

生焼けはあとでホットケーキミックス臭がする原因に✨
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焼きたても、
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冷めても、ホワイトチョコレートがそのままはいっているので美味しさが持続します。

 

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イチゴの甘酸っぱさがアクセントになって飽きません。
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簡単にできるホットケーキミックスをつかったマフィン。

おやつにいかがですか??

 

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