こんにちは👋😃
急にタルトが食べたくなって、苺タルトを作りました。
これ一時間とちょっとで作ったものです😃
卵なし、バターなし、はかる作業なしでずるいタルトです😃
タルト作りたいけど、材料をいろいろ揃えるのがめんどう、とにかく今すぐ食べたい！という方に😋
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☆タルト台☆
ホットケーキミックス 150g
油 60cc
バニラオイル 少々
牛乳 少し
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通常のタルト生地は、計量、生地作り、ねかせる時間を取ると時間がかかりますが、これはホットケーキミックスで簡単に作れます。
牛乳以外をビニール袋に入れてよく振ります。そこにまとまるまで牛乳をたらたらと足して、クッキー生地くらいの固さにまとめます。
まとまれば、ラップに包んで冷蔵庫にいれておいてください。
その間に型に油分を塗って粉をはたいておきます。普通はバターを室温に戻し塗っていくのですが、時短なのでサラダオイルを塗り広げ、小麦粉を茶漉しではたきます。
一分ほど冷蔵庫に型を入れてください。
その間に休ませていた生地を伸ばします。
伸ばせたら、型に敷きこみ 170℃で20分程焼きます。
詳しい敷きこみかたなどは、別記事のタルト作りを参考にされてください。
Youtube動画でも解説しています。
さて、今回時短で何も用意がない中作っています。
普通タルト台には、
フルーツなどをのせても、タルト生地をサクサクに保つように、クレームダマンドやカスタードクリームを敷き混むのですが、
時短のためにマシュマロを使います😃
これはアメリカのマシュマロなのでかなり甘め。(これしかなかった😓)
日本のマシュマロでやるといいかも(笑)
焼き上がったタルト台にマシュマロをのせます。
200℃で5分程焼き目がうっすらつくくらいやきます。
これでマシュマロが溶けてまとまり、土台の代わりになります🎵
柔らかいうちに軽く上から押さえて(火傷注意)タルト台全体にマシュマロが行き渡るようにしてください。
これでフルーツを飾るだけです。
冷えてから型抜きしてください✨
もし、水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトがあれば無糖でマシュマロの上にのせるととても美味しいです。
わたしは今回切らしていたのでヨーグルトなしで☺
今回は苺をたっぷり🎵
マシュマロが甘いので、レモンや柑橘系を飾るとバランスがとれます✨
あれば、ナパージュをつけながら組み立ててくださいね😁
お好きに飾り付けして下さいね❤
粉砂糖をふって
出来上り✨
一時間でできる簡単タルトですが、
見た目も楽しめますし、なにより思い立ったらすぐ作れて、家計に優しいタルトです😃
マシュマロを溶かしただけなので、高さは出ませんが、そこもシンプルでかわいい💠
甘いマシュマロとフルーツがよくあうので、
酸味のある、苺やオレンジ、キウイフルーツなどで作るのがおすすめです✨
苺の季節にいかがですか？
