こんにちは！
とってもお久しぶりの投稿になりました！
今日は寝かす手間もない、
子供とも一緒にしぼって楽しめる、
しぼりだしクッキーをご紹介します。
これを作ると思い出すのは、中高の時に通ったパン屋さんのクッキー。
さくさくで本当に美味しかったなぁ。
≪材料≫
たくさんできます。
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バター 100g
生クリーム 大3
粉砂糖 50g
アーモンドプードル 30g
薄力粉 100g
塩 少々
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≪下準備≫
すべてを計量する。
バターは常温に。
あっという間に生地はできます、ので、
ここで180℃に余熱開始。
それではスタート！
常温のバターを軽くホイップする。
粉砂糖を加えて、
よく混ぜる
やってくれてます。
子供さんでも簡単な作業です。
生クリームを加えてよく混ぜたら、
粉類をふるいながら加えます
ヘラで練らないようにあわせます
柔らかくまとまったら生地の出来上がり。
お好きな口金でしほり出して
170℃～180℃で15分～焼きます。
(焼き時間温度は目安です)
焼き色がついたら焼き上がり！
ココア味は
薄力粉を10g減らし、10gのココアパウダーを入れてください。
ココアも焼き上がり！
たくさんできました✨
ちなみに、
左がシルパン
右がシルパット
で焼いたものです。
少し形が変わるかな。
裏はこんな感じ。
紅茶とあいます！
完璧です✨
ぜひ、お好きな形で作ってみてくださいね👍
