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育児の合間の簡単お菓子作り、簡単ご飯のレシピを公開しています✨3児の母😋moge0105@gmail.com

動画🌿塩鯖弁当🌿簡単作りおき3種

こんにちは👋😃

前からやってみたかった、お弁当動画🎵

詰める過程を FLIPAGRAM アプリで作ってみました✨

 
動画🌿塩鯖弁当🌿簡単作りおき3種

 

 https://flipagram.com/f/tu5DGGjAYf

 

 

 


お弁当動画 塩鯖弁当

 

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今日のお弁当

焼塩鯖

南瓜の茶巾絞り

茄子とししとうの焼浸し

人参の塩きんぴら

だし巻き玉子

 

 

この中から3つの常備菜をご紹介します😁

簡単に作れてお弁当にぴったりです。

 

 

◎南瓜の茶巾絞り

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南瓜 中半分

固形コンソメ 1つ


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南瓜を切って皮を少し残して固いところはとっておく。

お鍋に入れて、水を南瓜がかぶるくらい入れて、固形コンソメを入れ茹でる。

柔らかくなったら残ったお湯を捨て、南瓜を潰しながら焦げないように火にかけ、軽く水分を飛ばす。

味見をして塩気が足りない場合は塩で味を整える。

マッシュ状態でタッパーへ、冷蔵庫で保存。

お肉料理の付け合わせ、そのままカボチャサラダにも。

お弁当にはサランラップで茶巾絞りをして入れます😃

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◎茄子とししとうの焼浸し

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茄子 2本

ししとう 10本

めんつゆ 100cc

鷹の爪 1本

しょうが 1片


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茄子は一口大に切り包丁で皮に切れ込みを入れる。

フライパンに油大3を入れ弱火であたためる。

そこに茄子とししとうと鷹の爪を入れ、火を止め、蓋をして油が全体に回るようにフライパンを振る。

野菜に油が絡んだら、火をつけ蓋をして蒸し焼きにする。

途中野菜を返しながら焼き色をつけて、火が通ったら、めんつゆとしょうがのすり下ろしを加え、沸騰したら火を止める。

タッパーで冷蔵庫保存。

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◎人参の塩きんぴら

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人参 2本

ごま油 大2

黒胡椒

酒 大1


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人参を千切りにしておく

フライパンにごま油を引いてあたためる。

人参と酒を入れ炒め、水気がなくなったら

塩と黒胡椒で味付けする。

胡椒がアクセントで良い仕事します☺

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 塩鯖と白ご飯最高ですね!

お盆休みまであと少し!

いってらっしゃーい🎵

 


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この度

私の過去記事のラタトゥイユを

『ナースときどき女子』さんの
疲労回復&夏バテ解消!スタミナがつくおいしいレシピ特集

で紹介していただきました。

 

www.gemomoge.net

 

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【タイトル】疲労回復&夏バテ解消!スタミナがつくおいしいレシピ特集
【URL】http://kango-oshigoto.jp/media/article/919/

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 http://kango-oshigoto.jp/media/

 

 

よろしくお願いいたします☆