さっさっさっと毎日の食べ物

さっさっさっと今日のおやつ

育児の合間の簡単お菓子作り、簡単ご飯のレシピを公開しています✨3児の母😋moge0105@gmail.com

バターなし。1時間でさくさく!チョコチップクッキー🍪

こんにちは。 台風が直撃しそうな予感です! そんな日はおうちでクッキー作りなんていかがでしょうか? 計量からお口まで1時間かからないさくさくクッキーです。 バターもなしで、家計に優しい☆ そしてお子さまに手伝ってもらえる簡単さ❗️ ぜひぜひ。 ――――――…

しっとりベイクドチーズケーキ(NYスタイル)

こんにちは! 一番大好きなケーキそれはチーズケーキ。 ティーンの時から焼きまくった配合をご紹介します。 チーズケーキは混ぜるだけ……だけど、 ちょこちょこコツがあります✨ ---------------------------------------------- 18㎝ 底とれ丸形 クリームチー…

基本のこし餡の炊き方

こんにちは! 夏のこの時期、昔から家でおばあちゃんの厳しい指導のもと、お母さんと餡子を炊くのが決まりでした。 お盆、秋の彼岸、春の彼岸 は必ず作る おはぎ(ぼた餅) 私の家庭の味のひとつです。 今日は、そんなおはぎ作りや和菓子にかかせない餡子を家…

ミルクレープ (マンゴーココア)

こんにちは。 沖縄の友人から届いたマンゴー! 夏の恵みです。甘酸っぱいマンゴーをスライスしてミルクレープを作りましたので、 クレープ生地をご紹介します✨ プレーンクレープ10枚ほど 薄力粉 100g (ココアの場合は薄力粉5g引いてココア5g+) 砂糖 20g 卵…

基本のプレーンシフォンケーキ

こんにちは! 暑いとデコレーションケーキよりさっぱりとしたスポンジケーキが食べたくなります。 スポンジといえばシフォンケーキははずせないだろう。 ということで、今回はプレーンのシフォンケーキをご紹介します。 シフォンケーキって押さえるポイント…

バターでリッチにバナナマフィン🍌

こんにちは。 バナナが黒くなる季節がやって来ました。 そんなときはこれに限る! みんな大好きな バナナマフィンをご紹介します。 バターたっぷりに作るので、おうちで楽しむプラス、プレゼントにも最高です マフィン型 8~9個 完熟バナナ2本 (全部で200g…

バターなし。しっとり卵カップケーキ

こんにちは! またお久しぶりになってしまいました。 今日は我が家の大人気者、 生クリームで作る、卵カップケーキをご紹介します。 簡単な材料なのですが、作るとすぐ売り切れる実力派です。 柔らかい卵の味と、冷めてもしっとり柔らか。 マフィン型 8個…

スフレチーズケーキ

こんにちは。 暖かくなってくると、濃厚なケーキより軽いケーキが恋しくなります✨ 今日はふわっとスフレチーズをご紹介します。 割れない、しわにならない、焼き方とは? ☆18㎝ 底とれ丸型☆ (チーズ生地) クリームチーズ 200g 牛乳 200cc 砂糖40g 米粉 30g …

さくさくシュー生地

こんにちは! 今日のおやつは大好きなカスタードエクレア❗️ みんな走って帰ってきました✨ 10㎝の細いエクレアたくさん 薄力粉 70g 塩 ひとつまみ バター 60g 水 125ml たまご 3~4個 これだけでたくさんできます✨ ☆下準備☆ シュー生地の失敗はだいたい作業…

基本のシートスポンジ (共立て)

こんにちは。 今日はアレンジ自由な基本のシートスポンジをご紹介します。 天板で大きく焼くので、焼き時間も短く、好きな大きさにくりぬいて、ケーキを作ることができます。 共立てのロールケーキもこの生地で作っています。 今日はスクエアケーキを作りま…

抹茶ときなこの桜シフォン

こんにちは。 あっという間に4月になってしまいました お花見の季節も近づいてきましたね 今日は桜の塩漬けをトッピングして春らしく大人なシフォンケーキをご紹介します。 見た目もとても春✨✨です。 21㎝ シフォン型 卵黄 4個 卵白 7個 砂糖 30g ☆抹茶生…

スポンジを楽しむロールケーキ(別立て)

こんにちは! 3月、卒業シーズンですね うちも次女が今年で幼稚園がおしまいなので、感慨深いです。 今日は卒業シーズン、持ちよりパーティーなどにも持ち運びが簡単なロールケーキをご紹介します。 基本のロールケーキスポンジ 卵L 4つ 薄力粉 60g 砂糖 …